샤인머스켓에대한 시가가 많이 올라오는데 왜 맛이 없어졌다는거죠?

Question

불과 얼마전까지만해도 샤인 머스켓을 마트에서보면 엄청 비싸서 저게 그렇게 맛있나 생각한적이 있습니다 그런데 어느샌가 계속 샤인머스켓 맛이없어졌다라는 애기들이 많고 기사도 나오는데 갑자기 왜그러는거죠?

Answer 1

여러 농가에서 너무 많이 재배하다 보니 제일 먼저 출하하기 위해 완전히 익지 않은 샤인머스켓을 출하 하면서 그런 현상이 발생합니다. 대부분 과일은 처음 출하 할 때 가장 맛있다는 인식이 있고 이로 인해 처음 출하하는 과일은 높은 가격대가 형성되는데 이 때 판매하려고 하다 보니 덜 익은 샤인머스켓이 맛이 떨어지게 하는 겁니다.

Answer 2

처음 샤인머스켓이 나올 당시의 당도와 사이즈에 대한 기준이 있었으나 농가들이 증가하게 되고 해당 농가들이 정해진 수확시기에 맞춰 출하를 하지 않으니 맛에 차이가 발생한다고 합니다. 특히 수확시기를 늦춰서 무게가 늘어나게 되면 그만큼 당도가 떨어지는게 가장 크다고 하네요

Answer 3

안녕하세요~!

샤인머스켓이 맛이 없어진 이유는 재배 농가의 증가로 재배 기준이 제대로 지켜지지 않는 경우가 많아졌고,

샤인머스켓은 성장이 덜 되었을 때 수확해야 당도가 높아지나, 많은 농가에서 무게를 늘리기 위해 수확시기를 늦추면서 당도가 떨어지는 현상이 일어나고 있습니다.