음식점에서 굴을 먹고 노로 바이러스에 걸린 경우 보상청구 방법은?

얼마전 음식점에서 굴을 먹고 다음날 저녁부터 설사,발열, 구토 증상이 생겨서 병원에 가보니 노로바이러스에 걸렸다고 합니다

이 경우 굴섭취로 인한 것으로 판단되는데

음식점에 보험이 가입되어 있다면 보상을 받을 수 있다는데 그 절차가 어떻게 될까요?

그리고 음식점이 보험에 가입되어 있지 않다면 합의나 소송은 어떻게 진행해야 할까요?