건강관리
굴은 무조건 익혀먹는게 좋은건가요?
식당에서 생굴이 나오기 시작하면 먹어도 괜찮은건지요? 식당에서 먹은 굴로 인해 장염이나, 노로바이러스에 걸린다면 배상책임을 전가 할 수 있는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
굴은 익혀서 먹는 것이 안전합니다. 식당에서 제공되는 생굴은 위생상태가 좋을 때는 괜찮을 수 있지만 위험을 피하려면 익힌굴을 선택하는 것이 좋으며 식당에서 생굴을 먹고 질병에 걸렸다면 식당의 위생상태와 관련된 문제라면 배상 책임을 주장 할수 있지만, 입증이 어려울 수 있습니다.