탄 음식은 얼마나 먹어야 암에 걸리나요?

Question

고깃집에서 고기를 구워 먹을때 고기가 타면 암 걸리니 가급적 먹지 말라고 합니다. 먹더라도 탄 부분은 제거하고 먹습니다. 탄 음식은 얼마나 먹어야 암에 걸리나요?

Answer 1

일반적으로 탄 음식을 얼마나 먹어야 암에 걸린다는 그런 것은 사람마다 다르기 때문에 정확하게 이야기를 해드릴 수가 없습니다. 

하지만 탄 음식을 먹으면 발암물질이 생성이 되고 그걸 섭취를 하는 것은 사실 이기 때문에 되도록이면 안 드시는 것이 좋을 것 같습니다

Answer 2

과학적으로 확인된 바에 따르면, 탄 음식을 먹는 것이 직접적으로 암을 유발하는 것은 아니지만 과도한 고기 소비는 암 발생 위험을 높일 수 있습니다. 국제암연구기구(IARC)는 가공된 고기를 '그룹 1' 암 발생 요인으로 분류하고 있습니다. 탄 부분을 제거하고 고기를 먹는 것은 소량의 고기를 소비하는 것보다 더 안전한 선택이 될 수 있습니다. 하지만 고기 자체를 아예 먹지 말라는 것은 과학적으로 입증된 사실은 아닙니다. 오히려 다양한 영양소를 고려한 균형 잡힌 식단과 건강한 생활습관이 암 예방에 더 중요합니다.