학문
케이준식 요리의 유래는 무엇이며 케이준이라는 말의 뜻은 무엇인가요?
케이준 요리는 자극적이고 독특한 풍미로 유명한데 케이준식의 요리가 생겨난 유래는 무엇인가요?
또 이 케이준이라는 말은 어떤 뜻이고 어느 지역에서 발달했던 요리방식인가요?
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케이준식 요리는 주로 미국 루이지애나주에서 발전한 요리 스타일이니다. 그 기원은 18세기 중반 캐나다의 아카디아 지역에서 유래한 프랑스계 이민자들에 있습니다. 이들은 영국의 식민 통치로 인해 강제 이주당한 후 루이지애나로 이주하여 그 곳에서 독특한 요리 문화를 형성했습니다. 케이준은 원래 '아카디안'이란말에서 유래된 것인데, 아카디아 지역에 살던 프랑스 계 사람들을 지칭합니다.