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조용한참새226

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일본식 계란찜 차완무시가 매우 부드러운 이유가 무엇인가요?

일식집에 가면 나오는 요리들 중에서 일본식 계란찜인 차완무시를 매우 좋아하는데 이게 정말 부드러워서 맛이 있더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 일본식 계란찜 차완무시가 매우 부드러운 이유가 무엇인지 궁금합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    일본식 계란찜인 차완무시가 부드러운 이유는 계란물을 체에 걸러 알끈이를 제거하기 때문입니다.

    차완무시가 부드러운 이유

    계란물을 체에 걸러 부드럽고 실키한 질감을 만들어냅니다. 답변 도움되셨기를 바래요.