베이징에서는 “지역 대표 요리 + 길거리 간식 + 로컬 식당 메뉴”를 섞어서 먹는 게 가장 만족도가 높고, 그중에서도 첫 번째로는 반드시 베이징덕을 제대로 한 번 먹어보는 게 좋을 듯합니다.
처음 여행이시라면 유명한 음식부터 경험해시는 게 좋아 보입니다.
자장면이라는 음식도 있는데요 한국식 짜장면이 아니라 된장 베이스 소스를 비벼 먹는 방식이라 완전히 다른 음식이라고 할 수 있습니다.
훠궈도 좋을 거 같습니다. 베이징식은 마라가 아주 강한 스타일보다 상대적으로 깔끔한 국물도 많아서 처음 먹는 사람도 부담이 적습니다. 중국갔으면 훠궈를 제대로 먹어보는 것도 좋을 거 같습니다.
길거리나 가볍게 먹기 좋은 걸로는 젠빙을 추천합니다. 계란과 바삭한 과자, 소스를 넣어 만든 전병인데 아침이나 간식으로 먹기 좋고 현지 느낌이 강합니다. 이건 최근에 유튜브에 출연자들이 맛있게 먹더라구요.
