수제버거랑 프랜차이즈 랑 맛차이 뭔가요?

Question

수제버거 몇번먹어보기는 했는데 햄버거 단품이 일반 햄버거세트보다 훨씬 비싸고 감튀,콜라까지 하면 쉐이크쉑,파이브가이즈랑 같던데.

물론 일반 햄버거 프랜차이즈로 맥날,롯데,버거킹같은 곳과 번,패티,야채는 다르긴 하고 합니다. 근데 제 개인적으로는 쉐이크쉑보다는 별로던데 저만 그러는건가요? 제가 쉐이크쉑 좋아해서 자주 먹고 번이 달고 패티도 짭조름하고 잘 구워지고 등등 해서요.

수제버거 자주 드시고 잘 아시는분들은 혹시 수제버거만의 차별점이나 맛차이등 잘 아시는분들은 알려주실수 있나요?

Answer 1

갠적으로 빵의 식감이라던가 패티 소스 등등 다르더라구요 프랜차이즈는 먼가 다 되어 있는 상태에서 만든 맛이고 수제버거는 다 직접 구워서 만든 느낌..?? 수제버가가 더 맛있긴 한데 먹기 불편..

Answer 2

수제버거라고 해서 다 맛있는것도 아니라서 프랜차이즈 버거가 입맛에 맞기도하구요^^;;

정말 잘하는 수제버거집들은 넘사벽인 곳들도 꽤 있더라구요

개인적으로는 수제버거 단골집이 있어서 자주 먹는 편입니다.

Answer 3

수제버거가 다 맛있는 것은 아닙니다

프랜차이즈 햄버거들이

특정된 맛, 지점마다 맛의 차이가 크지 않다는 것이

일반적이라면

수제버거는 가게마다 편차가 매우 큽니다

잘하는 곳에 가면

신선함도 신선함이지만

불맛을 정말 맛있게 입히는 곳들이 있습니다

개인취향차이겠지만

저는 수제버거의 가장 큰 특색이

패티에 불맛을 입히는 것이라 생각합니다

Answer 4

저의 기준으로는 

수제버거는 매장에서 패티를 직접 만들기 때문에

확실히 프랜차이즈 버거 보다는 고기의 질감과 감칠맛이 살이 있는게 큰 차이라고 생각해요. 

Answer 5

확실히 맛 차이는 있습니다. 수제버거는 뭔가 더 요리같은 맛이 나고, 프랜차이즈버거는 전형적인 패스트푸드 맛이 납니다.

뭐라고 정확히 표현하기는 힘든 맛 차이가 있습니다.

그런데 저는 개인적으로 햄버거는 무조건 프랜차이즈껄 먹습니다.

프랜차이즈 맛이 저는 훨씬 맛있는것 같습니다. 햄버거는 햄버거 다워야 된되고 생각합니다