미국 피자, 이탈리안 피자 등 있는데, 피자의 유래는 어떻게 되나요?

Question

피자는 밀가루와 물, 기타 재료 등을 넣어 피자용 도우를 반죽하고, 효모를 첨가하여 발효시킨 후 반죽을 둥글고 납작한 모양으로 만들어 피자소스, 치즈 및 기타 부재료를 반죽 위에 토핑 과정을 거쳐 오븐에 구워서 제조합니다. 미국 피자, 이탈리안 피자 등 있는데, 피자의 유래는 어떻게 되나요?

Answer 1

피자 유래와 관련해서는 다양한 설이 있지만 가장 널리 알려진 설은 아래와 같습니다.

고대 그리스에서 납작하게 만든 빵에 여러가지 토핑을 올려 먹는 요리가 있었습니다.

이것이 이탈리아로 전해지면서 오늘날 피자 형태로 발전하게 되었습니다.

Answer 2

피자는 이탈리아에서 유래한 음식입니다.

최초에는 밀가루를 넓게펴서 각종 남은 재료를 올리고 치즈를 뿌려먹었던 것이 기원이고 이게 지속 변형되어 전세계에 퍼진 것입니다.

Answer 3

반갑습니다.질문자님 이탈리아 남부 나폴리지방의 서민음식으로 미군이 주둔 했을때 즐겨 먹다 귀국후에 세계적으로 확산됐다고 해요.