안녕하세요. 집에서도 키우기 쉽고 먹을 수 있는 식물에는 아이스플랜트가 있는데, 얘는 살짝 짭쪼름하고 아삭한 식감이 있으며 샐러드에도 좋다고 합니다. 더위에 강하고 물 자주 안 줘도 잘 자란다고 하고요.
또, 케일, 컬리케일도 있는데 부드럽고 어린 잎은 생으로도 먹을 수 있고 텃밭 없이 큰 화분이면 키울 수 있습니다.
루꼴라도 들어보셧을텐데, 톡쏘는 매콤한 맛에 샐러드로도 많이 먹는데 자라면서 점점 향이 진해집니다. 씨앗 뿌리면 일주일 내에 발아, 한달이면 수확이 가능합니다.
참고해보세요~