흑백요리사 2에 나오신 후덕죽 쉐프님이 만든 당근자장면이 기억에 남는데요. 그런 면에서 보면 요리사도 창의적인 직업일까요?

Question

한 가지 음식을 몇 십년동안 하시는 분이 있고 요즘에는 한식과 양식을 퓨전으로 만드는 사람도 있고

특히 흑백요리사에 나온 쉐프들은 창의력이 뛰어나던데 저는 요리가 창의력하고는 거리가 멀다고 생각했는데

특히 요식업에 종사하시는 분들은 남들과 차별화된 요리를 개발해야 살아남을 수 있다고 생각이 들더라구요.

그런 면에서 요리사는 끝없이 개발하고 창의력을 발휘해야 하는 직업일까요?

Answer 1

안녕하세요 후덕죽 셰프님의 당근 자장면은 정말 상징적인 장면이죠 결론부터 말씀드리자면 요리사는 인류 역사의 가장 오래된 창조술사이자 끊임없는 창의력이 요구되는 직업이 맞습니다