야채비빔밥을 먹는 겨우 어떤 야채들을 넣으면 좋을까요?

Question

요즘 요리를 집에서 하고 있는데 마침 흑백요리사를 본 덕분에 이런저런 요리들을 즐기고 있습니다. 근데 선재스님이 하신 비빔밥을 한번 만들어 보고 싶다는 생각이 들더군요. 그렇다면 야채비빔밥을 먹는 겨우 어떤 야채들을 넣으면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요.

요리를 좋아하거나 요리에 관심 있는 사람들은 흑백요리사 특히 잘 보는 것 같습니다. 내로라하는 쉐프들의 요리 스킬도 배우고 식재료를 다루는 방법도 배운 것 같습니다. 말씀하신 비빔밥은 여러가지 다양한 채소가 곁들여지고 채소 고유의 향이 각각 매력이 있어서 건강에도 좋은 음식인 것 같습니다. 고추장에 비비면 좀 텁텁하고 칼로리가 걱정되면 다양한 색깔의 채소를 곱게 썰고 간장양념과 참기름을 넣어서 먹어도 향긋하고 맛있습니다. 당근, 무생채, 오이(오이지무침),팽이버섯, 콩나물, 도라지, 계란지단 곱게 채썰어야 잘 비벼지고 향도 좋은 거 같아요. 당근은 기름에 살짝 볶아서 섭취하는 것이 지용성비타민의 흡수를 돕고 나머지 재료는 살짝 소금간을 해서 볶으면 아삭함이 있게 조리하면 맛있는 비빔밥이 될 것 같습니다. 콩나물은 콩나물국을 끓여서 일부는 건져서 비빔밥에 사용하고 비빔밥과 함께 국물을 같이 곁들이면 속도 편하고 건강한 한 끼가 될 것 같습니다.

Answer 2

저도 비빔밥을 종종 해먹곤 하는데요.

양념장만 있으면 어떤 야채를 넣어도 맛있긴하더라고요.

콩나물, 고사리, 시금치, 당근, 상추, 버섯, 애호박 등 여기서 두세가지 야채만 넣고 양념장 넣어 먹으면 좋죠.

이대로만 먹어도 맛있지만 달걀 후라이 하나 넣고 비벼먹어도 너무 맛있죠.

Answer 3

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

저는 시금치와 당근볶음 콩나물만 있으면 비빔밥을 맛있게 먹을 수 있다고 생각합니다. 그리고 달걀후라이를 해서 같이 비벼먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 위 세가지 나물을 추천드려요.

Answer 4

인녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

야채 비빔밥의

주재료는 콩나물, 무생채, 곤드레 나물, 취나물, 고구마순나물, 시금치, 당근, 버섯, 양파, 상추, 깻잎 등을 넣어서 비벼

먹어도 좋을 것 같구요.

그 위에 계란을 얹어 먹어도 좋을 것 같네요.

Answer 5

안녕하세요

생채로 드실꺼면 상추 깻잎, 양배추 당근 같이 생으로 먹을 수 있는 야채를 준비하시면 됩니다.

익힌 야채로 비빔밥을 하실꺼면 버섯이나 당근, 양파, 시금치를 재료로 준비하시고요

Answer 6

야채 비빔밥은 영양이 가득하죠

저는 주로 양배추, 당근, 오이, 양파 이렇게 넣습니다

그리고 시금치 등 그때그때 있는 야채를 넣어요

그럼 맛있게 드세요

Answer 7

야채비빔밥을 해먹을 때에는 보통의 경우에 당근, 콩나물 등 아무 야채를 넣고 먹는게 야채비빔밥인데요.

기호에 따라서 먹고싶은 야채들을 넣으시면 될 것 같습니다.

당근과 콩나물만 넣고 고추장과 비벼먹어도 맛있더라구요.

Answer 8

안녕하세요.

선재스님 비빔밥 재료는

당근, 우엉, 시금치, 배추, 버섯 등

땅에서 자란 것들이고요.

간장과 소금만으로 간을 해

자극적이지 않은 깊고 깔끔한 맛으로 간단하면서 맛이 있는데 계란을 첨가해도 관찮을듯 합니다.