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까칠한호저172

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문어 숙회 찍어먹는 소스 어떤 것들이 좋을까요?

문어 숙회는 꼬들한 식감으로 술안주에서 인기입니다. 보통은 초장에만 찍어먹는데 이 외에 문어 숙회 찍어먹는 소스 어떤 것들이 좋을까요?

1개의 답변이 있어요!

  • 외로운사슴벌레25

    외로운사슴벌레25

    문어 숙회는 초장도 좋지만, 간장 베이스에 고추냉이(와사비)를 섞은 소스도 많이들 즐겨 먹습니다. 매콤하고 짭조름한 맛이 문어의 감칠맛을 살려주거든요. 참기름과 소금, 다진 마늘, 청양고추 약간 넣어서 간단한 양념장을 만들어 찍어 먹어도 맛있습니다. 또 레몬즙이나 식초 약간 넣어서 상큼하게 만든 초간장도 깔끔해서 추천해요. 개인적으론 간장+고추냉이 조합을 자주 사용하는 편입니다.