기름의 끓는점과 어는점은 몇 도인지 궁금합니다.

Question

기름의 끓는점과 어는점은 물과는 조금 다른 것으로 알고 있는데요. 그래서 궁금해진 점인데 기름의 끓는점과 어는점은 몇 도인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

디젤의 

끓는점

은 섭씨 180~370도와 섭씨 350~410도의 두 가지 유형

이

있습니다. 2. 

어는점

: 엑스트라 버진 팜유, 올리브유, 땅콩

기름

의 

어는점

은 섭씨 5도 정도인 반면, 일반 대두유의 

어는점

은 영하 8도이며, 혼합유의 

어는점

은 대부분 섭씨 2~13도 사이입니다

Answer 2

기름의 끓는 점과 어는 점에 대한 질문입니다.

기름마다 차이가 있기는 하지만

끓는 점은 288도에서 385도 사이입니다.

어는 점은 2-13도만 되어도 언다고 합니다.

Answer 3

기름의 끓는점과 어는점은 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 식용유의 끓는점은 약 200~250°C 정도이며, 어는점은 -6°C에서 -20°C 사이입니다. 기름의 종류와 구성 성분(포화 지방산, 불포화 지방산)에 따라 값이 달라질 수 있습니다.