서울 부대찌개 집 전문점에 가보면요?

Question

심슨탕 존슨탕이 있는데 심슨탕과 존슨탕은 무슨 차이인가요? 심슨탕이 어떤 부대찌개고 존슨탕은어떤 부대찌개 인가요? 심슨탕 존슨탕 처음 들어봐서 알고싶어요?

Answer 1

존슨탕은 서울 용산구에 있었던 미군 부대를 중심으로 발달하게 된 부대찌개의 형태입니다.

김치 대신 양배추가 들어가는게 특징이죠.

심슨탕은 사골과 양지를 넣어 푹 끓인 육수를 사용한 부대찌개입니다.

존슨탕식 부대찌개에 사골의 깊은 맛을 더한 것이죠.

깊을심(深)자를 써서 심슨탕입니다.

Answer 2

서울의 부대찌개 전문점에서 말하는 심슨탕과 존슨탕은 각각 고유의 레시피와 스타일을 가진 부대찌개입니다. 심슨탕은 주로 진한 국물과 다양한 재료로 깊은 맛을 내는 부대찌개입니다. 존슨탕은 한국식 부대찌개에 미국식 재료나 조리법이 혼합된 스타일로, 조금 더 독특한 맛을 자랑합니다.