삶은 옥수수 요새 많이 먹는데요 실온보관은?

Question

삶은 옥수수 요새 많이 먹는데요 실온보관은?무조건 냉장보관해야하는건지?가끔 사다가 식탁에 그냥 두고 깜박 담날까지 실온에 방치된적이 많아서요 이걸 먹어도 되는건지 괜시리 탈이 나는건 이닌지^^;;

Answer 1

옥수수는 무조건 냉장고

아니면 냉동실에 보관해야 됩니다 삶지 않은것도 실내에

놔두면 수분이 빠져서 맛이

없어집니다 그리고 딱딱해져요 옥수수는 삶은후에는

냉동보관해서 먹으면 처음 맛

그대로 먹을수 있어요

삶지않은것도 며칠뒤에 삶을거면 냉동실에 넣었다가

삶아야 맛있습니다

Answer 2

삶은 옥수수는 실온에 오래 보관하는 건 추천하지 않아요. 특히 요즘처럼 더운 날씨에는 상하기 쉬워요.

조리 후 2시간 이내 먹는 게 안전해요. 한여 름처럼 실내가 많이 덥다면 1시간 이내가 좋아요.

냉장보관의 경우 충분히 식힌 뒤 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 3~4일 정도 가능해요.

냉동으로는 한 개씩 랩으로 싸서 냉동하면 1~2개월 정도 맛있게 먹기 좋아요.

만약 오늘 삶은 옥수수를 밤새 실온에 두었다가 내일 먹으려는 거라면 냉장고에 넣어두는 걸 권해요.

Answer 3

옥수수는 안삶은 것도 그렇고 삶은 옥수수도 보관방법은 냉동보관을 해야 옥수수의 맛과 질감을 가장 잘 보관할 수 있어요. 냉장보관하면 옥수수의 전분이 딱딱해져서 옥수수가 맛이 없어져요. 질감도 안좋구요.