일반수박보다 흑수박이 왜 더 달달한지 아세요?

Question

안녕하세요.

요즘 수박을 자주 먹고 있는데요. 일반 수박도 먹어 보았고요. 흑수박이 있어서 먹어 보았거든요.

그런데 흑수박이 상당이 달아요.

왜 그런지 아세요?

Answer 1

일반수박보다 흑수박이 당도가 더 좋은 이유에 대해 답변 올리겠습니다. 일반수박을 품질계량한건이 흑수박으로 알고 있습니다. 당도를 높여서요.

Answer 2

흑수박이 일반 수박보다 더 달게 느껴지는 이유는 품종 차이 때문이에요. 흑수박은 당도가 높도록 특별히 재배된 품종이라서 더 달달한 맛을 느낄 수 있죠. 그리고 흑수박은 껍질이 두꺼워서 수분이 덜 증발해 과육이 더 촉촉하고 달게 유지돼요. 그래서 여름철에 흑수박을 먹으면 정말 시원하고 맛있죠!