신라면 맛이 예전과 많이 달라진거 같습니다

Question

제가 라면을 좋아하는데 그중에서 신라면을 정말 좋아합니다. 신라면은 거의 20년 전부터 먹어왔는데 최근에 먹는 신라면 맛은 그냥 맵기만 하고 제가 알던 맛있던 맛이 안나는거 같은데 제 입맛이 변한걸까요?

Answer 1

안녕하세요 약간달달한벌꿀 입니다

제조 과정이 약간 변화 했을수는 있겠으나,

보통은 먹는사람의 입맛이나 성향이 변해서 맛이 다르게 느껴지는것이 대부분입니다.

Answer 2

신라면은 맛이 예전하고 똑같습니다 질문자님 입맞이 변해서 맛이 다르게 느낄수도 있답니다 신라면은 맛이 변하지 않았습니다~~~~

Answer 3

예전하고아주같다고는 할수없을것 같습니다

큰틀에 레시피 비율은 비슷하겠지만

재료를 수급하는과정에서 맵기 또는 감칠맛에

차이가 있을수있습니다.또 예전보다 나트륨함량이 적은것을 선호하는부분도 있어서 일부 맛에변화한 부분이 있다고생각됩니다

Answer 4

미각이 예민하시다면 충분히 그렇게 느낄 수 있습니다 제조사도 시대가 변함에 따라 미세하게 원재료와 맛에 변화를 주는데 그 부분을 캐치하신 거 같아요

Answer 5

오래전과 비교해 신라면 맛이 달라진 느낌은 개인 입맛 변화로 나이가 들면서 단맛, 짠맛, 매운맛에 대한 민감도가 변하고 식습관 변화로 예전처럼 느끼지 못할 수 있습니다. 아니면 제품 레시피나 원재료 변화로 식품 제조사는 원재료 공급, 조리법 등을 고려해 맛을 미세하게 조정하는데 그걸 느끼실수 있습니다