먹다 남은 양파는 냉동 하면 안되나요??

음식을 하다보면 양파와 마늘을 사용하는 경우가 많은데요..

마늘은 갈아서 냉동 보관해서 사용하는데

양파는 냉동보관하면 안된다고 하네요??

왜 안되는건가요??

양파 보관 방법 좀 알려주세요