선지국은 소의 피로만 하는건가요?

Question

선지국은 소의 피를 굳혀서 만든거를 재료로 해서 만든 음식이 잖아요.

그런데 소의 피만 선지로 먹는건가요?

아니면 돼지 피로도 선지국이 가능한건가요?

Answer 1

안녕하세요. 이상한사람보면 짖는 철캥거루입니다.

돼지의 피로도 선지를 만드는것으로 알고 있습니다

돼지국밥집에도 가끔보면 선지를 팔기도합니다