마늘잘못먹어서 속이 아픈 경우 어트케 해야 대나여?

Question

마늘 잘못 먹어서 속이 아픈 경우 어뜨케 하는지 궁금한데여,

매운것들 조아하는 사람들 보면 매운 거 맛잇다며 먹다가 갑자기 문제가 생기는 경우들이 잇더라거여.

지난번 같이 저녁먹던 친구가 빈속에 마늘부터 먹다가 나중에 식사 다하고 나서 어 속이 좀 이러던데여.

그런 경우 우유를 먹게 하는 거스로 해결이 대나여?

생물 전문가로부터 사람 장기가 매운것에 아픈 이유와 유제품으로 해결이 가능한지 알고시퍼여?

Answer 1

먼저 마늘을 많이 먹거나 빈속에 먹었을 때 속이 쓰린 이유는 마늘의 매운맛 성분인 알리신이 위벽을 자극하기 때문입니다. 이때 유제품을 먹는 것은 꽤 효과적인 방법이죠.

우유나 요거트의 단백질과 지방 성분이 위 점막을 코팅하고 매운 성분을 중화해주기 때문입니다.

다만 평소 유제품이 잘 맞지 않는다면 따뜻한 꿀물이나 매실차를 마셔 위장을 진정시키는 것이 좋습니다.

또한 바나나나 삶은 감자 같은 부드러운 음식을 먹어 위산을 중화하는 것도 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 박재민 수의사입니다.

마늘을 빈속에 많이 먹고 속이 아픈 건 꽤 흔합니다 마늘의 자극 성분이 위를 건드려 속쓰림 메스꺼움 복통을 만들 수 있고 매운 음식의 매운맛 성분도 위식도 자극과 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다 특히 빈속이면 더 불편할 수 있어요

우유가 도움이 될 때도 있지만 만능은 아닙니다 매운 성분은 우유 단백질이 어느 정도 덜어줄 수 있어 혀나 입의 화끈함에는 도움될 수 있습니다 하지만 이미 위가 아픈 상태를 확실히 해결해주지는 않고 유제품이 오히려 더부룩함을 만드는 사람도 있습니다

이럴 때는 맵고 기름진 음식 술 커피를 피하고 물을 조금씩 마시면서 자극 없는 음식으로 쉬게 하는 게 좋습니다 구토가 계속되거나 피가 섞이거나 심한 설사 열 탈수 같은 증상이 있으면 단순 자극이 아니라 식중독이나 다른 문제일 수 있어 진료가 필요합니다

Answer 3

안녕하세요. 이상현 전문가입니다.

마늘의 자극성분인 알리신 등이 위 점막을 자극해서

통증이나 속쓰림을 만들어낼 수 있습니다.

특히, 공복에서는 위산 분비증가와 점막 보호층 약화로 증상이 더 심해집니다.

우유는 일시적으로 자극을 완화할 수있지만, 근본 해결은 아니고, 물 섭취나

식사 병행, 자극성 음식 회피가 더 효과적이라고 볼 수 있습니다.

Answer 4

마늘의 알리신 성분은 위벽을 직접 자극하여 통증을 유발하므로 우유나 달걀 같은 단백질 식품을 섭취하여 위점막을 보호하고 자극 물질을 중화하는 것이 효과적입니다. 매운맛은 미각이 아닌 통증으로 수용체에 전달되어 장기 조직에 실질적인 자극을 주며 빈속에 섭취할 경우 위산 분비를 촉진해 증상을 악화시킬 수 있습니다. 유제품 내의 카제인 단백질과 지방 성분은 자극 성분을 감싸서 배출을 돕거나 점막에 보호막을 형성해주기에 통증 완화에 기여합니다. 증상이 심할 경우 제산제를 복용하거나 따뜻한 물을 마셔 성분을 희석하는 것도 방법이며 당분간 자극적인 음식 섭취를 제한하고 안정을 취해야 합니다. 성분 분해 과정에서 발생하는 가스나 화학적 자극은 개인의 소화 효소 수치에 따라 통증의 강도가 다르게 나타날 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요.

마늘을 먹고 속이 아플 때 우유가 어느 정도 완화에는 도움을 줄 수는 있지만 근본적인 해결책은 아닙니다. 마늘에는 알리신이라고 하는 황화합물이 들어있는데, 이 물질은 항균 작용이 강하지만 위 점막을 자극합니다. 따라서 빈속인 경우 위를 보호해줄 음식물이 없기 때문에, 위 점막에 자극이 전달되어 통증, 쓰림, 속 울렁거림을 유발할 수 있습니다. 또한 마늘은 위산 분비를 촉진하는 성질도 있어, 이미 위산이 많은 상태에서는 자극이 더 커질 수 있습니다.

또한 말씀하신 것처럼 매운 음식을 먹을 때 아픈 이유는, 고추의 캡사이신이 TRPV1이라는 통증 수용체를 활성화시키기 때문인데요, 원래는 원래 뜨거움이나 손상을 감지하는 역할을 하는 수용체이지만, 캡사이신이 지금 뜨겁고 위험하다라고 뇌에 신호를 보내기 때문에 통증처럼 느껴지는 것입니다. 마늘도 유사하게 신경과 점막을 자극하는 화학물질이기 때문에 비슷한 불편감을 줄 수 있습니다.

우유가 도움이 될 수 있는 이유는 카제인 단백질 때문입니다. 이 단백질은 캡사이신과 같은 지용성 자극 물질을 감싸서 제거하는 데 도움을 줄 수 있기 때문에 매운 음식에는 우유가 어느 정도 효과가 있는 것입니다. 하지만 마늘의 알리신은 캡사이신과는 성질이 다르고, 이미 위 점막에 자극을 준 이후에는 우유가 자극 자체를 완전히 제거하지는 못합니다. 따라서 우유는 위벽을 일시적으로 코팅하고 산을 희석해 증상 완화에는 도움을 줄 수 있으나 근본적인 해결책으로는 작용하지 못합니다. 감사합니다.