생활
베트남 반미 샌드위치는 언제부터 먹었나요?
베트남을 가면 꼭 반미샌드위치를 먹고 오는 것 같습니다. 그런데 바게트를 생각하면 베트남 이미지외 디른데 언제부터 먹기 시작했나요?
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반미는 베트남어로 바게트빵, 식빵을 의미하는데 베트남에서 가장 쉽게 접할 수 있는 빵이 바로 바게트 빵이기 때문이고 빵을 뜻하는 단어가 바게트를 의미한다고도 합니다. 이런 반미 샌드위치의 유래는 1950년 후반 사이공 에서 생기게 되었는데 미국의 밀수출과 더불어 베트남 현지에서 구할 수 있는 재료들이 함께 들어간 맛 때문에 베트남에서는 음식카트, 식당 등에서 인기가 많았다고 합니다.
베트남 반미 샌드위치는 1950년대 후반, 특히 1958년경 호찌민에서 처음 만들어지기 시작했습니다. 프랑스 식민지 시절에 바게트가 전해진 뒤, 베트남식 재료를 넣어 발전한 음식입니다.
베트남 반미 샌드위치는 프랑스 식민지 시대(19세기 후반~20세기 초반)에 처음 등장했어요. 처음에는 프랑스식 전통 바게트를 그냥 먹었지만 시간이 지나면서 베트남 사람들이 자국 식재료를 넣어서 자신들만의 스타일로 변형시킨 것이 지금의 반미 샌드위치인것이죠.