편의점 일 한지 일주일차인데 워크인을

Question

먼저 채울지 폐기를 빼고 물류를 채울지 고민이네요 뭐부터 해야 빠리고 실용적일까요? 편의점 한지 얼마 안되서 아직 모르겠네요 ㅠㅠ

Answer 1

일단은 워크인 먼저 채우는 게 좋아요.

손님이 오면 바로 대응할 수 있고 매출에 도움돼요.

폐기물 정리도 중요하지만, 일단 손님 응대가 먼저니까요.

물류는 그 다음에 차근차근 하시면 되고요.

초반엔 손님 응대에 집중하는 게 빠르고 실용적이에요.

조금씩 익숙해지면 자연스럽게 할 수 있어요. 힘내세요!

Answer 2

폐기부터 확인하시고 물류를 넣으시는게 한번에 정리하실 수 있을겁니다.

폐기 관리는 제대로 하셔야 나중에 크레임 문제가 안생깁니다.

Answer 3

우선 기본으로 폐기는 먼저 뺴야해요

안빼면 진열 순서가 꼬여요

폐기 스캔하고 폐기함에 담고 버리세요

그 다음 물류 진열하세요

유제품이나 신선식품은 먼저 진열하고요

그리고 워크인은 주문량 많고 무거워서 시간 잡아먹지만요 당장 손님 사가는 진열대가 우선이에요