단무지는 어떤 원료로 만들어지는건가요? 저희 딸아이가 단무지를 워낙 좋아해서 드는 의문입니다.
단무지가 어떤 원료로 만들어지는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단무지는 단무지에 사용되는 무가 있습니다.
일반적인 통통한 무가 아니라 길다란 무를 사용 하며
물과 식초 설탕 등을 사용해서 만듭니다.