일반 어선이 주력 어종이 아닌 참치가 잡히는 걸 꺼린다고 하던데 이유가 있나요?

Question

참치는 일단 잡기만 하면 큰 수입이 되니까 어민들에게 도움이 될 것 같은데 전문 참치잡이 어선이 아닌 경우에는 우연히 잡히는 걸 꺼린다고 하더라구요. 어떤 이유가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

참치는 잡으면 바로 급냉을 해야 하기 때문에 일반 어선이 참치를 잡게 될 경우 그런 장치가 없기 때문에 더 손해입니다 차라리 안 잡는게 더 좋아요 참치는 급냉을 안 하면 유통이 안 됩니다