누룽지를 잘만드려면 어떻게 해야할까요?

Question

간식용으로 누룽지를 만들어먹으려고하는데 막상하려니까 막막한기분이들어서 어떻게 해야 누룽지를 맛있게만들수있는지 방법을가르쳐주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

오븐이나 에어프라이기가 있으면 수월한데

저는 후라이팬에 최대한 밥을 얇게 깔고

처음에는 센불에서 눌리다가 중불에 놓고 20분

정도 방치하면 고소하고 바삭한 누룽지가 되더라구요.

그리고 간단하게 하는 방법은 전자렌지에 넣고

10분 정도 돌리면 더 바삭한 식감의 누룽지를

만들 수 있습니다.

관건은 얇게 펴서 하는 게 포인트입니다.

Answer 2

누룽지의 경우 만드실때 무엇보다 시간을 투자를 하셔야해요. 누룽지 만들 밥을 준비후에 약한 불로 은근히 계속 열을 가해주시면 됩니다.