달걀을 위 아래로 잡고 깰려고 할 때..

Question

달걀을 깰 때 옆면을 깨면 쉽게 깰 수 있는데 양 모서리?? 위아래를 잡으면 쉽게 깰 수가 없는 데 이유가 뭔가요??

그리고 위아래로 깰려고 할 때 얼마의 힘이 필요 한가요??

Answer 1

구조적인 특성 때문입니다. 달걀은 얇은 외피로 둘러싸여 있으며, 내부의 액체와 물질을 보호하는 역할을 합니다. 옆면을 깰 때는 달걀의 구조적인 강도보다 깨는 힘이 작으면 외피가 깨지게 됩니다.

그러나 위아래를 잡고 깨려고 할 때는 약간의 추가적인 힘이 필요합니다.

이는 달걀의 내부에는 액체와 점액질의 구조인 달걀 흰자와 노른자가 있기 때문입니다. 위아래로 깨려고 할 때는 내부 액체와 점액질의 저항으로 인해 깨는 힘이 분산되고, 달걀 외피에 집중되는 힘이 작아지기 때문에 깨기가 어려워집니다.

Answer 2

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

달걀은 타원형으로 이루어져 있습니다

이는 아치구조가 두개 붙어있는것인데요

아치형 구조는 누르는 중력에 버티는 힘이 강한 구조로 달걀을 세로로 누르면 아치형 구조를 누르는 것과 같아 잘 안깨는 것입니다

Answer 3

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

달걀은 위아래로 좁은 아치형태 또는 돔 형태를 모든방향으로 균일하게 띠고있어, 힘이 모두 분산됩니다.

분산되는 힘보다 더 큰힘을 주어야 깨지게됩니다.