개봉한 케첩은 냉장고에 보관하지 않아도 되나요?

Question

개봉했기에 냉장고에 보관이 맞을것 같은데 고향집에도, 저희집에도 그냥 부엌에 보관중입니다.

그렇다고 맛이 변한것도 아니고...

상온에 보관해도 되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. skdnfla입니다.

개봉한 케첩'은 냉장 보관해야 합니다. 케첩 자체는 산성 성분이기 때문에 실온에서 오랜 기간 보관 가능하지만, 개봉 후에는 쉽게 상하거나 외부 물질이 유입될 수 있으므로 뚜껑을 닫아서 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.