새우를 많이 먹으면 정말 콜레스테롤?

Question

새우를 많이 먹으면 정말 콜레스테롤 수치를 높일 수 있고, 건강에 안좋을 수 있나요? 단백질과 다른 풍부한 영양소가 있다고 보여지는데요..

Answer 1

새우에는 단백질과 오메가3 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다만, 새우는 콜레스테롤 함량이 높은 편이어서 과다 섭취 시에는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 하지만, 최근 연구에 따르면, 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향은 개인차가 크고, 적당량 섭취 시에는 건강에 큰 문제가 되지 않을 수 있다는 연구결과가 있습니다. 따라서, 새우를 적당히 섭취하고, 다양한 식품과 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 건강한 식습관을 위해서는 새우 외에도 다양한 해산물과 채소를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

새우는 콜레스테롤 함량이 높지만, 건강에 해로운 LDL 콜레스테롤을 크게 올리지 않고, 오히려 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 단백질, 오메가-3, 비타민이 풍부해 적당히 섭취하면 건강에 유익합니다.