생활
카스텔라가 다른케이크에 비해서 당류가 높다고 하던데 사실인가요?
카스텔라가 생크림케이크나 롤케이크등 다른 케이크에 비해서 당류가 매우 높다고 하던데요.
어느정도나 당류가 높은것인지 100g당 비교시 당류가 어느수준인지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 우렁찬오릭스64입니다. 어떤 브랜드이냐 토핑이 뭐가 들어갔냐 등에 따라 다르겠지만 식품의약품안전처에 따르면 국내 빵류의 평균 당류 함량은 23g 수준이라고 합니다.
스타벅스 카스텔라 같은 경유 당류가 30g 이라고 하니 약간 더 높다고 봐도 될것같습니다
안녕하세요. 소방의바이블입니다. 카스텔라의 당류 함량은 레시피 및 제조 과정에 따라 다를 수 있으며, 브랜드나 제조사마다 다를 수 있습니다. 일반적으로 카스텔라는 밀가루, 설탕, 계란, 우유 또는 크림을 주된 재료로 사용합니다.
100g 당 카스텔라의 당류 함량은 대략 50g에서 70g 정도로 예상됩니다. 이는 카스텔라가 고당류 케이크로 분류되는 이유 중 하나입니다. 그러나 이 값은 제품의 브랜드, 레시피, 제조과정, 첨가물 사용 등에 따라 달라질 수 있으므로 정확한 당류 함량은 제품의 영양 성분 표를 확인하거나 제조사의 스펙을 참고해야 합니다.
카스텔라는 고당류 케이크 중 하나이므로 단맛을 즐기는 사람들에게 인기가 있습니다. 그러나 과도한 당류 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 당류 함량을 줄인 또는 대체한 카스텔라 제품도 시장에서 찾을 수 있습니다.