유산균 종균 질문 드립니다 이거 바로 먹어도 괜찮은가요?

Question

유산균종균 구입 후 요구르트 만들기 실패 다시 만들기 싫고 남은 유산균종균을 그냥 복용 후 우유를 마시면 배속에서 발효 되지 않을까요..?

전문가님 답변 부탁 드립니다...!

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

말씀하신 유산균 종균 같은 경우는 그냥 드셔도 충분이 큰 문제가 없기 때문에

드셔도 괜찮습니다. 그렇다고 뱃속에서 발효가 되지 않습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

소화되기전에 위산을 거치기때문에 온도에 민감한 유산균이 채내에서 발효될 확률은 적습니다.