건강관리
봄철 제철 음식을 활용한 건강한 요리법을 추천해주세요.
봄에는 다양한 제철 식재료가 나온다고 들었습니다. 이를 활용한 건강하고 맛있는 요리법이나 레시피를 추천해주시면 좋겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
봄철 제철 음식으로 달래된장찌개(달래+된장), 냉이무침(냉이+참기름), 두릅초무침(두릅+식초), 주꾸미볶음(주꾸미+야채) 등이 있습니다.
신선한 봄나물과 해산물을 활용하면 비타민과 미네랄을 보충하며 면역력 강화에 도움됩니다.
또한 조리 시 기름을 적게 사용하고 찌거나 무쳐 먹으면 건강하게 즐길 수 있습니다.