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긍정적인나비꽃

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고추잡채밥은 잡채로 만들어 지는게 아니였나요?

고추잡채밥이라고해서

잡채밥에 고추가 들어간건줄 알았더니

고추를 잡채처럼 썰어서 음식이 나왓는데

원래 고추잡채밥이 이런가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 하와와

    하와와

    고추잡채에서 잡채라는 단어는 우리가 흔흐 떠올리는 당면 요리와는 직접적인 연관이 없습니다. 잡채는 여러 재료를 섞어서 만든 요리라는 넓은 의미로 사용됩니다. 즉, 다양한 재료를 함께 볶아낸 요리를 뜻하며, 고추가 주요 재료로 사용된다는 점에서 고추잡채라는 이름이 붙는 것입니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 고추잡채밥은 고추를 잡채처럼 볶은 요리입니다. '잡채'는 당면, 다양한 채소, 고기를 볶아 만든 요리인데, 여기에서 고추잡채는 그 대신 고추를 주재료로 사용하여 만들었습니다. 고추잡채밥이라고 해서 반드시 잡채처럼 당면이 들어가는 것은 아닙니다.