맛살을 오래 보관할수 있는 방법알려주세요.

맛살을 조금 큰걸 샀는데 개봉후 요리를 하고 남았네요. 몇일은 안먹을거같은데 얼마나 보관할수 있을까요? 오래보관할수 있는 방법 알려주세요^^;