안녕하세요. 이동호 전문가입니다.
네, 일정한 원리가 있습니다.
뉴턴의 냉각 법칙으로, 물체가 식는 속도는 물체와 주변 환경의 온도차이가 클 수록 빨라진다는 원리입니다.
예를 들어 실내가 20도라면 90도의 물은 주변과 70도나 차이가 나기 때문에 열을 빠르게 내보냅니다.
하지만 물이 25도까지 식으면 주변과 차이가 5도밖에 나지 않아 열이 이동하는 속도도 크게 느려집니다.
열은 전도/대류/복사 등의 방식으로 이동하며, 실제 냉각 속도에는 용기의 재질과 모양, 공기의 흐름, 물의 양 등도 영향을 줍니다.