안녕하세요. 과학전문가입니다.
뜨거운 물이 차가운 물보다 더 빨리 얼리는 것은 물의 물성과 관련이 있습니다.
물은 0°C 이하의 온도에서 얼어서 고체 상태로 변합니다. 차가운 물은 더 적은 열량을 가지고 있기 때문에 얼리기가 더욱 쉽습니다. 그러나 뜨거운 물은 더 많은 열량을 가지고 있고, 물 분자들의 움직임이 빠르기 때문에 결정 구조가 형성되는데 필요한 시간이 단축됩니다.
그러나 뜨거운 물이 차가운 물보다 금방 얼어지는 것은 아닙니다. 뜨거운 물도 점차적으로 차가워지며, 일정한 온도까지는 물 분자들이 상대적으로 빠르게 움직이기 때문에 더 빠르게 얼리지만, 이후에는 차가운 물과 비슷한 속도로 얼리게 됩니다.