냉장고에 보관한 초콜릿이 하얗게 되었을때는?

Question

집에 난방을 좀 틀다보니 초콜릿이 녹을까봐

냉장고에 넣어놨었는데 먹으려고 꺼내보니

하얗게 가루처럼 보이는게 많은데

먹어도 되는걸까요? 보관이 잘못된 건지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 조신한콜리117입니다.

먹어도 상관없습니다! 초콜릿 흰가루는 슈가블룸이라고 해서 초콜릿 당분이 결정화 된것입니다! 유통기한만 안지나면 드셔도 무방합니다

Answer 2

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.

오염된 채로 넣어두셨으면 안드시는게 좋구요

그게 아니라면 수분이 생겨서 그럴수 있습니다