신김치 요리할때 신맛이 너무 강합니다

Question

신김치로 볶음밥이나 찌개를 끓이려하는데

여러 방법을 써도 신맛이 너무 강하게 납니다

인터넷에 레시피 보고 따라했는데 신맛이 사라지질 않는데요

혹시 신맛 없애는 좋은 방법 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

전에 요리프로그램에서 얼핏 본건데, 신맛을 잡아주는게 단맛이라고 하더라구요. 설탕을 조금 넣어보세요. 너무 많이 넣으면 단맛이 강해지니 본인입맛에 맞게 조절잘해보세요

Answer 2

안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.신맛이 너무 강할때는 설 탕을 조금 추가해 넣어보세요 신맛이 조금 줄어들어 괜찮아 집니다