땅콩에는 항산화 물질이 있다는데 사실인가요??
땅콩의 새싹에는 항산화 물질이 다량으로 있다고 들었는데 어떤 물질인가요?? 이 물질은 항산화와 관련된 물질이 맞나요?? 왜 어린 싹에만 있나요??
안녕하세요. 김민경 약사입니다.
새싹땅콩은 땅콩보다 효능이 뛰어나 건강식품으로 주목을 받고 있으며
하루에 5~6개 섭취하면 됩니다
땅콩보다 지방 함량이 적어 열량 때문에
땅콩을 꺼려하시던 분도 마음놓고 드실 수 있습니다.
또 천연 항산화 물질인 레스베라트롤은
포도, 오디, 땅콩에 많이 함유되어 있는데
새싹땅콩에는 일반 땅콩보다 100배 정도 더 함유 하고 있으
며
레스베라트롤이 프렉달카인 물질 생성을 억제하는데
이 프렉달카인은 사람 혈관내피 세포에서 생성되
동맥경화 등 치명적인 전신 염증 질환을 일으키는 원인 물질 입니다.
원래 땅콩을 섭취하면 심장질환의 위험이 적어진다고 알려져있어요
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안녕하세요. 송정은 약사입니다.
땅콩싹에는 항암성분인 레스베라트롤과 이소플라본, 아스파라긴산, 안토시아닌등 항산화작용을 하는 성분이 다량 함유되었다는 연구 결과가 있습니다.
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안녕하세요.
땅콩의 새싹은 새싹땅콩이라 일컬어지며, 여러 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 면역력 향상, 숙취 해소, 뼈건강 등에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 많이 들어 있는 것으로 알려져 있는 성분으로는 사포닌, 아스파라긴산 등이 있겠습니다.