제사 상에서 밥이나 국을 놓을 때 남자 조상은 왼쪽, 여자 조상은 오른쪽 이라고 하는데 어디를 기준으로 오른쪽, 왼쪽인지요?

제사 상에서 밥이나 국을 놓을 때 남자 조상은 왼쪽, 여자 조상은 오른쪽 이라고 하는데 어디를 기준으로 오른쪽, 왼쪽인지요? 제사 지내는 사람이 바라보는 기준인가요?