작은조기를 구매했는데 손질해서 구워야하나요?

Question

작은조기들 6개 들어간 거를 한팩구매했는데

손질이안되어있어요 생선대가리도그대로있고ㅠ내장도있을꺼같고 근데 구울때 대가리도 같이구워서 먹는거같은데 그냥 구워도되나요

Answer 1

안녕하세요. 리얼리티365입니다.

최소한 손질은 하셔서 드세요.

비늘먼저 칼로 끍어 내고

배를 갈라 내장을 빼고 씻어서 팬에 올려서 소금쳐서 드시면 될 것 같아요