무가 폐에 좋은 음식이라던데 치킨무도.
무가 폐에 좋은 음식이라던데 치킨무도 폐에 좋나요? 치킨무에는 여러가지가 들어갔을텐데 그래도 폐에 좋은 음식인가요?????
안녕하세요 김록희 한의사입니다
무가 폐기관지의 담음을 없애는데 좋고 소화에도 좋은 음식이지만 치킨무는 당분이 많이 들어가 있어 건강에 해롭습니다.
무에는 폐 건강에 도움이 되는 비타민C, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하지만, 치킨무를 만드는 과정에서 이런 영양소들이 상당 부분 손실될 수 있어요.
또한 치킨무에는 식초와 설탕이 다량 사용되는데, 과도한 당류와 나트륨 섭취는 오히려 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 심혈관 질환 등의 위험을 높이고, 당류 과다 섭취는 비만, 당뇨병 등의 발병 위험을 증가시킬 수 있거든요.
대신 신선한 무를 활용한 요리를 드시는 게 좋겠어요. 무를 직접 갈아 마시거나, 생채, 무국 등으로 요리해서 드시면 무의 영양소를 더 효과적으로 섭취할 수 있답니다.
무는 전통적으로 폐 건강에 좋다고 알려진 음식 중 하나입니다. 무에는 비타민 C, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부하여 면역력을 강화하고 염증을 줄이며, 호흡기 건강을 돕는 효과가 있습니다. 특히, 무의 항염 특성은 폐와 기관지 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 치킨무는 일반적으로 단순한 무가 아니라 설탕, 식초, 소금 등으로 절인 피클 형태입니다. 이 과정에서 무의 일부 영양소가 유지되지만, 첨가된 설탕과 소금이 많이 포함되어 있기 때문에 건강상의 이점을 약간 감소시킬 수 있습니다.
치킨무로 인한 설탕과 소금의 과다 섭취는 폐뿐만 아니라 전체적인 건강에도 좋지 않을 수 있습니다
무가 기관지나 폐에 좋다고 알려진것은 사실이나 그건 가공되지 않는 순수 무를 말하는 거고 치킨무와는 좀 다른 이야기라고 생각됩니다. 감사합니다
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
무 섭취가 폐 건강에 도움이 되는지, 치킨무를 섭취해도 도움이 되는지 궁금하시군요. 우선 무에는 이소티오시아네이트와 같은 항염 성분이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 이소티오시아네이트는 염증을 줄이고 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또 무는 비타민 C의 좋은 공급원으로, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 호흡기 질환 예방에 도움을 줍니다. 그밖에도 무는 수분 함량이 높아 체내 수분을 공급하고, 호흡기 점막을 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 그러나 무를 절인 형태로 섭취하게 되면, 일부 비타민이 손실된다거나 효소의 활성이 달라지면서 다른 방식으로 섭취한 경우와는 다른 결과를 나타낼 가능성은 있겠습니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.