잣은 고혈압인사람들한테 식단 맞춰주면 괜찮을까요?

Question

부모님이 고혈압이라서 식단을 생각하던 중 견과류가 불포화지방산이 많다는 이야기를 들엇습니다. 그 중 생각난건 다양한 요리로 활용될수잇는 재료인 잣인데 이걸로 접근하기 쉬운 잣밥을 만들어 보려고 합니다. 만들어 먹기전에 효능을 확실히 알아두는게 좋을것 같아서 질문드립니다. 잣은 고혈압인 사람들이 먹어도 괜찮은지 , 그리고 잣하고 쌀하고 여러곡식이랑 섞은 잡곡밥하고 어울리는지 평가 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

잣이라는 자체가 고혈압에 도움이 되기 때문에

밥을 할때 여러 잡곡과 함께 넣어도 좋을것 같습니다.