무를 오래 보관할 수 있는 방법은 무엇인가요?

Question

부모님이 무를 주셨는데요.

몇개를 주셔서 한번에 다 먹지 못하는 양인데요.

그대로 냉장고에 넣어두면 오래 보관을 할 수 있을까요?

아니면 다른 방법이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

무는 보관이 가장 중요한 것 같고 다른 채소 같지 않고 바람이 들어서 낭패보는 경우가 많은 것 같습니다.

저도 여러번 실패했는데, 어머니께서 알려주신 방법으로 보관을 했더니 싹이 약간 나기는 하지만 바람이 들지가

않더라구요. 택배 상자로 오는 스티로품 상자에 신문을 깔고 난방이 되지 않는 곳에 보관하면 얼지도 않고

바람도 들지 않습니다.

임시 먹을 거는 냉장실 야채칸에 씻지 않은 채로 비닐 팩에 넣어서 밀봉하여 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.

Answer 2

먼저 무를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 후 종이나 천으로 감싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공기 접촉을 최소화할 수 있어 신선도가 더 오래 유지됩니다.또한 무를 물에 담그거나 젖은 수건으로 감싸두는 것도 효과적입니다. 수분 공급을 통해 무가 시들지 않도록 해줍니다. 단, 물이나 수건은 주기적으로 갈아주어야 합니다.그 외에도 무를 밀봉된 용기에 넣어 냉장고에 보관하거나, 냉동실에 보관하는 방법도 있죠. 이렇게 하면 공기 접촉과 수분 증발을 막을 수 있어 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다.

Answer 3

무를 오래 보관 하려면 무를 하나하나 신문으로 싸서 보관하면 됩니다.

신문에 싼 무를 습기가 많지 않고 공기가 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하면 좋은데 요즘 날씨의 베란다 같은 곳이 되겠네요.

냉장고에 보관 하더라도 신문지로 싼 후 김치통 같은곳에 보관하면 더 오래 보관이 가능 합니딘.