생활
믹스커피에 프림은 어떤 재료로 만들어진건가요
안녕하세요 믹스커피가 처음 나왔을때 커피에샅이 섞여잇던 프림이 그때는 돼지 비계로 만들어졌다는 소리을 들은 적이잇었는데 지금은 우유로 프림을 만든다고도하고요 프림에 재료은 어떤것으로만드나요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
믹스커피 프림은 야자열매를 원료로 만든 것입니다.
야자열매의 내부 흰색 과육에서 추축 할 지방을 이용해 프림을 만들어 고소한 맛과 향을 내는 것이라고 합니다.
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.화학적으로 만들어진 식품 첨가물 인데요 카제인나트륨 이라구요 우유속에 들어있는 카제인과 나트륨이 결합된거 라네요
안녕하세요. 하널사랑입니다.
프림을 만드는데 사용되는 성분은 팜유이다 팜유는 전세계적으로 널리 사용되는 데 그 원료는 열대지방에 존재하는 코코넛 나무의 열매인 코코넛 내부 흰색 과육이다
안녕하세요. 신중한캥거루177입니다.
생크림과 달리 유지방이 아니라 팜유를 응고시켜서 인공조미료와 인공향료를 첨가한 것으로 엄연히 '식물성 크림'이라고 포장에 명시한다. 보통 동남아시아에서 재배되는 야자에서 추출한 팜유를 사용하여 만들어지지만 이외에도 우유와 비슷한 느낌을 위해 카제인 나트륨을 추가하고 전분당이 일부 포함되어 있다
