대부분의 프랜차이즈는 커피 원두 관리를 직접하나요?

Question

궁금하게요 스타벅스, 투썸 등 다양한 프랜차이즈 커피점이 있는데 원두 관리는 각 브랜드마다 고유로 하나요? 아니면 원두 공급 업체에서 사서 쓰나요?

Answer 1

우리나라에는 커피 프랜차이즈 매장이 엄청나게 많이 있는데요

그리고 커피 프랜차이즈 기업들은 대부분 자기들만의 커피 원두를

공급받고 있습니다 특히 별같은 프랜차이즈 기업은 원두를 고르는게

가장 까다롭다고 합니다 공급업체에서 쓰나 관리는 프랜차이즈 기업의

원칙대로 하는것 같아요

Answer 2

안녕하세여. 우선 프렌차이즈 원두는 프렌차이즈 본사에서 일괄 구매 후 가맹점으로 운송을 합니다.

즉, 개별적으로 구매를 하지 않습니다.