생활
루왁커피는 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.
루왁커피는 고양이의 배설물에서 나온다고 하는데요.
이런 루왁커피가 꼭 고양이에서만 만들어지는 건지 궁금합니다.
다른 동물에게서는 루왁커피를 만들수 없는건가요?
아니면 고양이 외에도 가능한가요?
4개의 답변이 있어요!
루왁은 인도네시아 사향고양이를 말합니다
사향고양이가 잘익은 커피원두를 먹고 과육은 소화되고 원두씨가 배설되는데 소화과정에서 독특한 향을 가지게 되어 이걸 수거해 가공 커피를 만든게 루왁커피입니다
안녕하세요
루왁은 사향고양이의 인도네시어 이름입니다. 따라서, 루왁커피는 인도네시아에서 온 커피라는 것을 알 수 있죠. 사향고양이가 잘 익은 커피 열매를 먹고, 그 중 커피콩이 소화되 않은 채 배설된 것을 수거해 만든 커피입니다. 다른 동물들을 통해서 다른 커피가 만들어집니다. 태국은 코끼리의 블랙 아이보리 커피, 인도는 다람쥐의 몽구스 커피가 있어요.
루왁커피는 주로 고양이의 배설물에서 나온 커피 원두를 사용해서 만들어집니다.
이 방법은 고양이의 소화 과정을 거친 원두를 채취하는 게 핵심이에요.
다른 동물의 배설물로는 같은 방식으로 커피를 만들기 어렵고, 특별한 소화 과정이 필요하거든요.
그래서 현재로선 고양이 외에는 루왁커피를 만드는 방법이 일반적이지 않아요.
이런 과정이 특이해서 흔히 고양이 배설물에서만 만들어진다고 보시면 됩니다.
안녕하세요
루왁커피는 사향고향이의 배설물을 통해서 만들어 지는 커피입니다.
그리고 다른 동물을 통해서도 커피가 만들어 진다고 합니다.
코끼리나 새, 원숭이를 통해서도 만들어 진다고 하는데 별로 먹고 싶지는 않네요