LA갈비는 소의 어느 부분을 말하는 걸까요?

Question

예전에는 LA갈비가 정말 미국 LA에서 온 갈비인줄 아는 사람들도 많았는데 저 또한 그런줄 알았거든요^^;;

LA갈비는 소의 어느 부분을 말하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

LA갈비는 우리가 흔히 알고있는 소의 갈비입니다.

LA갈비의 살과 뼈가 중간에 박힌 모양은 세로로 정형하지 않고 가로로 정형해서 그렇습니다.