고기 잡내 제거하는 방법 뭐가 있을까요?

Question

같이 사는 분 입맛이 너무 예민합니다. 고기 잡내 다들 하는것처럼 마늘, 생강, 맛술 등 사용하는데 진짜 계속 난다고...어떤날은 미역국에서도 비릿하다고 하고 아예 잡내제거를 위해 두배는 넘게 재료넣고 재우기도 하는데 안되네요. 다들 어떻게 하시나요

Answer 1

안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.

일단 고기가 신선해야되구요. 잡내제게엔 역시 맛술이죠 살짝 코팅하듯이 발랐다가 조리해보세요.

Answer 2

안녕하세요. 보람찬참매173입니다.

그정도면 여러가지 방법 다 잘 사용해보시는것같은데 ㅠㅠ 가장기본은 신선한 고기를 쓰고 핏물제거를 더 해보시는편이..