삼겹살 먹을 때 진리는 쌈장인가요? 소금 기름장인가요? 고기 본연의 맛 논쟁이네요.

Question

저는 고소한 육즙을 그대로 느끼려고 소금만 살짝 찍어 먹는데 친구는 쌈장을 듬뿍 올려 상추쌈을 쌉니다.

양념 맛으로 먹는 건 고기에 대한 예의가 아니라고 생각하는데 다들 삼겹살 첫 점은 어디에 찍어 드시나요?

Answer 1

고기 자체의 질이 좋다면 소금만 살짝 곁들여 원육 고유의 풍미와 고소함을 즐기는 게 정석입니다.

쌈장은 고기 맛을 가려버리니 중반 이후에 물릴 때쯤 변화구로 쌈을 싸 먹는게 좋더라구요.

Answer 2

쌈장에 먹어도 고기맛은 납니다 소금+와사비조합으로 먹다가 밥이랑 먹을때 쌈장괴 같이 먹는 편인데 맛있어요 취향 존중 합니다 ㅎㅎ

Answer 3

쌈 좋아하지만 첫 점은 소금찍어서 고기만 먹어요.

고기 먼저 맛보고 그 다음에 쌈으로 갑니다. 쌈은 상추나 깻잎에 고추장 마늘 조합 좋아합니다.

Answer 4

저는 기본은소금기름장이라고 생각합니더. 처음엔 순정파로 즐겨주고 쌈을 싸먹을 땐 쌈장과 파무침 넣어 함께 즐기면 더 맛있어요. 

Answer 5

아묻따 첫입은 소금장이죠 쌈,쌈장, 소스들은 고기 맛을 더 풍부하게 해준다고 생각해요

하지만 그건 질리지 않도록해주는 거고 무조건 첫입은 소금장입니다 ㅎㅎㅎㅎ

Answer 6

삼겹살에 신선도가 높고 굽기정도가 적당

하다면 첫점은 기름장에 찍어 본연에 맛을

느끼는것이 최고라 생각됩니다 중간정도

드셨을때 밥과다른것을 많이먹어 고기맛이 별로

안느껴질때 쌈장을 찍거나 고기가좀 맛없는

부위거나 남들보다 더많이 먹고싶을때

쌈장에찍어 쌈에많이 넣어 먹는게 저에 고기먹는팁

입니다

Answer 7

저 같은 경우에는 소금장에 찍어먹는게 더 좋아요

짭쪼름한 소금이랑 기름이 생각보다 잘 어울린다고 생각이 들어서요

하지만 취향에 맞게 드시는게 좋긴할거 같아요

Answer 8

삼겹살 첫점 만큼은 소금 기름장이 맞죠.

소금만 살짝 뿌려 먹는 게 더 좋긴 합니다.

고기 본연의 맛을 가장 잘 느끼게 해주거든요.

쌈에 쌈짱 올려서 먹는 것도 맛있지만 고기 맛을 잘 알려면 소금 기름장이 더 잘 어울립니다.

Answer 9

치킨마요덮밥님 질문내용처럼 삼겹살구이에 소금만 살짝 찍어드셔도 맛있어요.

허브솔트도 맛있구요.

그러나, 삼겹살구이의 튀겨진기름자체가 고소하고 풍미가 있기에 소금기름장을 더하면, 뭔가 조화로움이 깨진다할까?

짭쪼롬한 맛을 더하고 싶으시다면 구우시면서 허브솔트를 뿌려서 구우시면 더 맛납니다.

쌈장은 집된장에 갖은양념 듬뿍넣어 만든 쌈장이 맛있어요.

맛있게 구워진 삼겹살과 상추, 청양고추, 파채 ,깻잎 올려 한쌈이 최고 맛나지요.

Answer 10

저는. 둘다. 인데요 ~~그래도. 참기름에. 소금넣어. 일이. 

더많아요삼겹에. 김치랑. 같이. 먹는거. 좋네요. 삼겹살얘기하니. 먹고싶네요